餐厅原始销售记录的搜集要考虑到经常或定期更换菜单的记录变化情况。（）

[判断题]餐厅原始销售记录的搜集要考虑到经常或定期更换菜单的记录变化情况。（）A.对B.错

[单选题]餐厅原始销售记录的统计，一般以（）为单位分别进行。A.每个餐位的销售记录B.每位服务员销售情况C.每位客人消费情况D.每一餐或不同餐厅

[单选题]餐厅原始销售记录的统计，一般以（）为单位分别进行。A.每个餐位的销售记录B.每位服务员销售情况C.每位客人消费情况D.每一餐或不同餐厅

[单选题]编押机的开机密码要定期或不定期更换，至少()更换一次，并做好更换密码记录。A．每季B. 每月 C.每10天 D.每20天

[单选题]编押机的开机密码要定期或不定期更换，至少（）更换一次，并做好更换密码记录。A .每季B .每月C .每10天D .每20天

[判断题]餐厅原始销售记录的统计工作一般都是由餐饮部或餐厅管理人员担任。（）A.对B.错

[判断题]餐厅原始销售记录的统计工作一般都是由餐饮部或餐厅管理人员担任。（）A.对B.错

[单选题]餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。A .厨师B .餐饮部经理C .餐厅经理D .收银员

[单选题]餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。A.厨师B.餐饮部经理C.餐厅经理D.收银员

[单选题]餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。A.厨师B.餐饮部经理C.餐厅经理D.收银员