制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

[判断题]制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）A.对B.错

[判断题]制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）A.对B.错

[单选题]制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。A . 二叶一芽B . 一叶一芽C . 四叶一芽D . 五叶一芽

[单选题]制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为（），芽叶已成熟。A.对生叶B.互生叶C.对口叶D.对夹叶

[单选题]制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。A.芽叶幼嫩B.芽叶已老化C.芽叶中熟D.芽叶已成熟

[单选题]制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。A.芽叶幼嫩B.芽叶已老化C.芽叶中熟D.芽叶已成熟

制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘A. 单芽B. 已成熟的对口芽叶C. 幼嫩芽叶D. 老叶

[单选题]外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶，茶身稍大”属于浙江龙井（）级A .特级；B .一级；C .二级；D .三级。

绿色芽叶适制于做绿茶；黄绿或紫绿芽叶适制红茶；黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。A. 错误B. 正确

乌龙茶加工的基本工艺是:鲜叶采摘→萎凋→揉捻→发酵→干燥。A. 正确B. 错误