[多选题]
储存食物的注意事项有()。
A.食物冷冻前应尽量保持清洁和新鲜
B.食物在盐腌前要新鲜
C.蔬菜和水果不宜储藏
D.腌制和糖渍时,盐和糖浓度要达标
E.粮食类食物宜储存在低温通风的地方
参考答案与解析: