[多选题]

储存食物的注意事项有()。

A.食物冷冻前应尽量保持清洁和新鲜

B.食物在盐腌前要新鲜

C.蔬菜和水果不宜储藏

D.腌制和糖渍时,盐和糖浓度要达标

E.粮食类食物宜储存在低温通风的地方

参考答案与解析: