乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是（）。

[单选题]乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，（），一般是三口见底。A.先观汤色，再闻其香，后品其味B.先闻其香，再观汤色，后品其味C.先闻其香，后品其味，再观汤色D

[单选题]茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）A . 龙井茶B . 毛峰茶C . 乌龙茶D . 普洱茶

[单选题]品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅（）的热香。A.闻香杯中B.品杯中C.杯底D.杯面

[单选题]乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因（），故饮后杯中仍有余香。A.杯深、香高、热烫B.杯高、香清、汤热C.杯小、香浓、汤热D.杯厚、香长、汤烫

乌龙茶的典型特征是绿叶红镶边,汤色金黄，香高味厚，喝后回味甘爽。A. 正确B. 错误

[单选题]品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。A . 1：10B . 1：20C . 1：50D . 1：80

[单选题]品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。A.1：10B.1：20C.1：50D.1：80

[单选题]品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒人品杯，嗅（）的热香。A.闻香杯中B.品杯中C.杯底D.杯面

[单选题]黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。A.瓷杯或盖杯B.白瓷或透明玻璃小品杯C.瓷碗或盖碗D.有色玻璃杯

[单选题]品饮台湾乌龙茶时，将泡好的茶汤首先倒人（）。A.公道杯中B.品杯中C.闻香杯中D.玻璃杯中