绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。（）

[判断题]龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。（）A.对B.错

[单选题]白茶品饮时，冲泡后茶芽挺立，上下错落时，茶汤（），此时，方可端杯品尝。A.呈杏黄色B.呈绿黄色C.呈橙黄色D.呈淡黄色

[问答题] 茶的品尝

[单选题]下列茶品中属于绿茶的是（ ）。A．西湖龙井茶B．武夷岩茶C．黄山毛峰茶D．太湖碧螺春茶

[判断题] 青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。A . 正确B . 错误

[单选题]名优绿茶内质审评（）为主A .香气、滋味B .汤色、叶底C .香气、汤色D .叶底嫩度、色泽

[单选题]名优绿茶外形主要看（）。A . 色泽、造型B . 色泽、嫩度C . 色泽、整碎D . 条索、色泽

[单选题]碧螺春是（）名优绿茶的代表。A .卷曲形B .扁平形C .盘花形D .兰花形

[单选题]名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）A . 杀青B . 干燥C . 揉捻D . 做形

[单选题]名优绿茶审评方法采用（）方法A .五项因子B .六项因子C .八项因子D .乌龙茶审评方法