用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会发挥。（）

[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。A.汤味变淡B.香气变淡C.汤味带咸D.汤色变暗

[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。A.汤味变淡B.汤色金黄C.汤味带咸D.香气变淡

[单选题]用经过氯化处理的自来水泡茶，茶汤品质（）。A.带金属味B.汤色加深C.香气变淡D.汤味变涩

[单选] 用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）A. 汤味变淡B. 汤色金黄C. 汤味带咸D. 香气变淡

[问答题] 用纯净水泡茶好还是自来水好？

[判断题] 自来水的净化处理多采用深层过滤。A . 正确B . 错误

[单选题]用（）的水泡茶，可以保护茶的营养、味道和香气。A . 50℃B . 60℃C . 70～80℃D . 100℃

[问答题] 自来水要经过怎样处理后才能安全饮用？

[判断题]城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）A.对B.错

[单选题]刀工技术不仅影响菜肴成品的（），而且也影响着菜肴的色、香、味。A . 大小B . 多少C . 质感D . 形状