用（）的水泡茶，可以保护茶的营养、味道和香气。

[判断题] 服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70一80度水温为宜，可以保护茶的味道。A . 正确B . 错误

[判断题]用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会发挥。（）A.对B.错

[单选题]用经过氯化处理的自来水泡茶，茶汤品质（）。A.带金属味B.汤色加深C.香气变淡D.汤味变涩

[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。A.汤味变淡B.香气变淡C.汤味带咸D.汤色变暗

[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。A.汤味变淡B.汤色金黄C.汤味带咸D.香气变淡

[单选题]干燥的美国薄荷叶子可以用来泡茶及作为芳香疗法时用的药草，香味和香柠檬的味道很像。美国薄荷又名佛手柑草(bergamot herb)，与香柠檬(bergamot orange)是两种不同的植物，香柠檬是一种产于地中海地区的柑橘属植物，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油(市场上称为佛手柑油)，是由芸香科的香柠檬所提炼出来的，而不是来自芸香科的佛手柑或是唇形科的佛手柑草。根据文意，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油是由T列哪种物质提炼的?（ ）

[单选题]干燥的美国薄荷叶子可以用来泡茶及作为芳香疗法时用的药草，香味和香柠檬的味道很像。美国薄荷又名佛手柑草(bergamot herb)，与香柠檬(bergamot orange)是两种不同的植物，香柠檬是一种产于地中海地区的柑橘属植物，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油(市场上称为佛手柑油)，是由芸香科的香柠檬所提炼出来的，而不是来自芸香科的佛手柑或是唇形科的佛手柑草。 根据文意，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油是由下列哪种物质提炼的?()A． 干燥的美国薄荷叶子 B. 唇形科的佛手柑草C． 芸香科的香柠檬

[单选题]用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、（）。A.随手泡B.茶船C.储茶器D.茶海

[问答题] 用纯净水泡茶好还是自来水好？

[判断题]城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）A.对B.错