将牛奶加热62℃，30min的目的是

A.使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收

B.杀灭牛奶中的所有微生物

C.杀死牛奶中的病原菌

D.使牛奶不含活菌

E.防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖