A. 使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收
B. 杀灭牛奶中的所有微生物
C. 杀死牛奶中的病原菌
D. 使牛奶不含活菌
E. 防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
[单选题]将牛奶加热62℃，30min的目的是A .使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收B .杀灭牛奶中的所有微生物C .杀死牛奶中的病原菌D .使牛奶不含活菌E .防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
[单选题]将牛奶加热62℃，30min的目的是A.使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收B.杀灭牛奶中的所有微生物C.杀死牛奶中的病原菌D.使牛奶不含活菌E.防止或抑制
[单选题]将牛奶加热62℃，30min的目的是A.使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收B.杀灭牛奶中的所有微生物C.杀死牛奶中的病原菌D.使牛奶不含活菌E.防止或抑制
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 将牛乳加热63℃30min的目的是（）A . 灭菌B . 防腐C . 消毒D . 保鲜E . 灭活病毒
将牛奶加热71.7℃15~30s的目的是A. 抑制牛奶中的杂菌B. 防止奶中细菌生长C. 杀灭奶中病原菌D. 杀灭奶中所有细菌E. 使牛奶中不含活菌
[单选题,A型题] 将牛乳加热63oC30min的目的是（）A . 灭菌B . 防腐C . 消毒D . 保鲜E . 灭活病毒
[单选题]将牛乳加热63oC30min的目的是A.灭菌B.防腐C.消毒D.保鲜E.灭活病毒
[单选题]牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（）A . 低温杀菌（LTLT）B . 高温短时间（HTST）C . 超高温杀菌（UHT）D . 干热灭菌
[单选题]C．FT检测系统检测前血清在56℃加热30min可以A．裂解血清中的少量红细胞B．提高血清中抗体效价C．破坏补体和某些非特异反应因素D．增强补体活性E．增加抗原抗体的亲和力
[判断题] 去除红细胞凝集素的最简单有效的方法就是高压蒸汽加热，30min可以达到去除目的，。干热钝化处理也可去除红细胞凝集素。A . 正确B . 错误