不饱和空气中的水汽分压与水表面的饱和蒸汽相等时，传热方向（）。

[判断题] 对流干燥的必要条件是物料表面产生的水汽分压必须大于干燥介质中所含的水汽分压，且湿空气不饱和。A. 正确B. 错误

干燥过程进行的必要条件是-|||-A 空气中的水汽分压-|||-湿物料表面的水汽分压小于-|||-B 湿物料表面的水汽分压大于-|||-空气中的水汽分压-|||

[名词解释] 湿饱和蒸汽、不饱和蒸汽、过热蒸汽

[单选题]饱和水汽压是温度的函数，当温度相等时，水面与冰面的饱和水汽压关系为（）。A .水面与冰面相等B .水面大于冰面C .水面小于冰面D .与水面、冰面无关系

[单选题]烧结过程中，当水汽分压（）饱和蒸汽压时，废气中的水汽就开始在冷料表面上发生冷凝。A . 低于B . 大于C . 等于

[问答题] 饱和与不饱和水蒸汽分压有什么区别，它们是否受大气压力的影响？

[单选题]当空气中水汽含量达到饱和时（）。A .露点温度与干球温度相等B .相对湿度较大C .绝对湿度与水汽压数值相等D .实际水汽压较大

[单选题]热压灭菌器灭菌时，所用蒸汽应为A．不饱和蒸汽B．饱和蒸汽C．湿饱和蒸汽D．过热蒸汽E．流通蒸汽

[问答题] 空气中水汽达到饱和或过饱和的途径。

[判断题]过热蒸汽是不饱和的( )A.对B.错