[单选题]

在环境卫生.饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是

A.肺炎杆菌

B.大肠埃希菌

C.痢疾杆菌

D.伤寒杆菌

E.变形杆菌

参考答案与解析：