A.乙酸
B.乙醇
C.乳酸
D.丙醇
E.以上都错
[单选题,A型题] 酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为（）A . 乙酸B . 乙醇C . 乳酸D . 丙醇E . 以上都错
[单选题]酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为A．乙酸B．乙醇C．乳酸D．丙醇E．以上都错
下列哪种方法常用于测定食品中酵母菌数?A. 平板计数法B. 最大可能数法C. 滤膜法D. 显微镜直接计数法
[填空题] 高温堆积时，富集的酵母菌一般有酿酒酵母、球拟酵母、（）、（）等。
[问答题] 工业上常用的酵母菌主要有哪些？它们各有何特性和用途？
[单选题]酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（）A . 酒精B . 甘油C . 乳酸D . 丙酸
常用于细菌和酵母菌接种的接种工具是().A. 涂布棒B. 接种针C. 接种环D. 接种钩
[单选题]酵母菌的主要繁殖方式为（ ）。A.直接分裂为二B.出芽繁殖C.产生孢子D.有性繁殖
[填空题] 发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。
[问答题] 什么是酵母菌？酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？