[多选题]

菌落总数的食品卫生学意义()。

A.食品清洁状态指标

B.食品曾受温血动物粪便污染

C.预测致病菌污染的可能性

D.预测食品耐保藏性

E.食品对人体健康的危害程度

参考答案与解析: