根据《建设工程施工合同（示范文本）》（GF-2017-0201），发包人责任和义务有（）。

A.办理建设工程施工许可证

B.办理建设工程规划许可证

C.办理工伤保险

D.提供场外交通条件

E.负责施工场地周边的环境保护