某男性，21岁，近期感到虚弱、疲倦、口痛，有时眼痒。舌紫红有裂痕和不规则侵蚀。
　 请根据上述描述回答以下问题：
　 （1）根据此症状应该考虑该男子是哪种营养素缺乏？
　 （2）如何进行分析判断？