[判断题]

食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（）

A.对

B.错

参考答案与解析：

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食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（）

[判断题]食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（）A.对B.错

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