[多选题]

素食人群膳食指南的内容包括()。

A.谷类为主,食物多样;适量增加全谷物

B.增加大豆及其制品的摄入,每天50-90g;选用发酵豆制品

C.常吃坚果、海藻和菌菇

D.蔬菜、水果应充足

E.合理选择烹调油

参考答案与解析:

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