[多选题]

食品生产经营应当符合食品安全标准,还应符合一系列其它要求,例如()等。

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

C.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

E.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前后都应当洗净

参考答案与解析:

相关试题

食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?

[多选题] 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A .贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;B .餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;C .有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;D .具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

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  • 食品生产经营应当符合食品安全标准,包括()。

    [多选题] 食品生产经营应当符合食品安全标准,包括()。A .食品安全专业技术人员B .材料保管人员C .保证食品安全的规章制度D .管理人员

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  • 按照我国《食品安全法》的规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合一定的要求。下列选项中,()不属于法定的食品生产经营要求。

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  • 食品生产经营应当符合哪些食品安全要求?

    [问答题] 食品生产经营应当符合哪些食品安全要求?

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