山东是中国四大菜系之鲁菜的发源地，（　）三大系列各具特色，各有所长，充分体现了孔子“食不厌精，脍不厌细”的思想。

[名词解释] “食不厌精，脍不厌细”

[名词解释] 食不厌精，脍不厌细

[单选题]“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。A . 谭家菜B . 孔府菜C . 随园菜D . 红楼菜

[问答题] 怎样理解“食不厌精，脍不厌细”这句话？

[填空题] “食不厌精，脍不厌细”是《论语》一书中记录的（）所说的话。

[单选题]下列人物中提出了“食不厌精，脍不厌细”这一饮食理论的是（）。A . 伊尹B . 墨子C . 孔子D . 庄子

[填空题] “食不厌精，脍不厌细”一语，见于（）一书的“乡党”篇中。

[判断题] 我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。A . 正确B . 错误

中国的四大菜系包括川菜,鲁菜,粤菜和()()A. 苏菜()B. 陕菜()C. 京菜()D. 湘菜

[问答题] 简述中国四大菜系各自所具的特点。