小儿营养代谢特点，正确的是（）

A.生长发育快，代谢不旺盛

B.对蛋白质、水的需要比成人相对小

C.胃肠消化功能不成熟

D.不易营养缺乏和消化紊乱

E.生长代谢缺陷病大多在较大儿童发病