[单选题]

有关蛋白质四级结构的描述，正确的是（　　）。

A.四级结构是指蛋白质亚基之间的缔合，主要靠次级键维持稳定

B.蛋白质都有四级结构

C.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏

D.只有具有四级结构的蛋白质才有生物学活性

E.一些蛋白质的四级结构可形成数个结构域

参考答案与解析：

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