评定食品营养价值的意义不在于下列哪项？（　　）

A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据

B.了解食物的成分

C.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化

D.提出现有食品的营养缺陷

E.了解食物中营养素的代谢