[单选题]
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的( )。
A.脂肪
B.维生素
C.蛋白质
D.能量
E.碳水化合物
参考答案与解析: