[单选题]

慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物？（　　）

A.蛋黄、豆腐

B.选用含高能量，高生物价蛋白质

C.鸡肉、虾、鱼

D.猪肉、牛肉

E.猪肉、鸡蛋

参考答案与解析：