蛋白质生物价是评价（　　）。

A.食物蛋白质消化率的指标

B.食物蛋白质含量的指标

C.食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标

D.食物蛋白质含氮量的指标

E.食物蛋白质净利用率的指标