[单选题]
关于食品低温保藏叙述不正确的是( )。
A.低温可以杀灭致病微生物
B.抑制微生物增殖速度
C.应急速冷冻,缓慢化冻
D.降低食品中酶活性
E.应保证原料新鲜
参考答案与解析: