衡量蛋白质利用率最常用的指标是

A. 蛋白质含量

B. 蛋白质消化率

C. 蛋白质生物学价值

D. 蛋白质吸收率

参考答案与解析：

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衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有

[单选题]衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有A．生物价B．净利用率C．功效比值D．氨基酸评分E．以上都是

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    衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有( )。A. 生物价B. 净利用率C. 功效比值D. 氨基酸评分E. 以上都是

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    [单选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有A．食物蛋白质生物价B．食物蛋白质净利用率C．食物蛋白质功效比值D．食物蛋白质氨基酸分E．食物蛋白质消化率

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    [多选题] 评价食物蛋白质利用率常用指标有()。A . 食物蛋白质生物价B . 食物蛋白质消化率C . 食物蛋白质功效比值D . 食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量

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    [单选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有( )。A．食物蛋白质生物价B．食物蛋白质消化率C．食物蛋白质功效比值D．食物蛋白质氨基酸分

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