下列哪种情况可以表现食品腐败变质的程度?

A. 食品产生不愉悦气味

B. 食品颜色的变化

C. 食品表面产生黏性物质

D. 以上都是

参考答案与解析：

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菌落总数可以预测( )和评定食品腐败变质的程度。

[单选题]菌落总数可以预测（ ）和评定食品腐败变质的程度。A．食品耐贮藏期限B．食品保洁程度C．食品价格D．食品变质率

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