根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,餐饮服务提供者制作裱花类糕点应当在()内进行。

A. 专间

B. 专用操作场所

C. 切配间

D. 粗加工间

参考答案与解析:

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根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,餐饮服务提供者制作裱花类糕点应当在( )

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,餐饮服务提供者制作裱花类糕点应当在( )A. 专间B. 专用操作场所C. 切配间D. 粗加工间

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