绿茶饮料加工需要经过发酵工艺。

[判断题]绿茶加工中不经过发酵。A.对B.错

绿茶加工中不经过发酵。( )A. 正确B. 错误

[问答题] 绿茶的加工过程中需要经过发酵这道工序吗？

[问答题] 液态茶饮料生产工艺？

[名词解释] 奶茶饮料和奶味茶饮料

茶饮料加工中，超滤技术主要用于（）A. 灭菌B. 浓缩茶汁C. 脱苦味D. 去除杂质

茶饮料加工中，超滤技术主要用于（）A. 去除杂质B. 灭菌C. 浓缩茶汁D. 脱苦味

[问答题] 液体茶饮料加工储藏中三大技术难点

[名词解释] 茶饮料

[填空题] 再加工茶有：（）、（）、（）、（）、药用保健茶、含茶饮料。