除了用干燥法测定液态食品水分含量外，还可用的间接测定法是（）

[单选题]用干燥法测定食品中水分，水分主要包括A.自由水和少量挥发性物质B.结合水C.自由水和结合水D.少量挥发性物质E.结合水和少量挥发性物质

[多选题]用间接测定法测定最大摄氧量时靠( )来间接推测最大摄氧量。A.心输出量与心率B.心输出量与负荷C.心率与负荷D.吸氧量与负荷

[多选题]用间接测定法测定最大摄氧量时靠( )来间接推测最大摄氧量。A.心输出量与心率B.心输出量与负荷C.心率与负荷D.吸氧量与负荷

[单选题]干燥失重测定法是测定（ ）。

[单选题]干燥失重测定法是测定A．B．C．D．E．

3.哪些食品适用减压干燥法测定水分含量？3.哪些食品适用减压干燥法测定水分含量？

[填空题] 测定中药中水分的方法有（）；（）、减压干燥法、费休氏水分测定法。

[单选题]干燥法测定食品中的水分A.是通过食品干燥前、后质量的变化进行定量的一种方法B.是通过食品干燥前、后颜色的变化进行定量的一种方法C.是通过食品干燥前、后

[多选题] 可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有（）。A .酱油B .牛乳C .酸梅汤D .雪碧

[问答题] "干燥失重"与"水分"测定有何区别？常用干燥失重、水分测定法有哪些？