A. 正确
B. 错误
[判断题] 豆腐干的制作当中可以增加钙含量，却会损失部分B族维生素。（）A . 正确B . 错误
[判断题] 豆腐干是B族维生素的好来源。（）A . 正确B . 错误
[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）A . 焖B . 煮C . 烙D . 蒸
[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）A.焖B.煮C.烙D.蒸
在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( ).A. 焖B. 煮C. 烙D. 炸E. 蒸
[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A.焖B.煮C.烙D.炸E.蒸
[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A.焖B.煮C.烙D.炸E.蒸
[单选] 在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）A. 焖B. 煮C. 烙D. 蒸
[单选题,A型题] B族维生素损失最大的做饭方法是（）A . 蒸饭B . 电饭锅煮饭C . 青菜煮饭D . 捞饭E . 蛋炒饭
[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是（）。A . 蒸饭B . 电饭锅煮饭C . 捞饭D . 青菜煮饭E . 蛋炒饭