接触直接入口食品的操作人员在，加工制作过程中应保持手部清洁。出现下列哪些情形时，应重新洗净手部并消毒。

A. 接触非直接入口食品后

B. 触摸头发、耳朵、鼻子、面部、口腔或身体其他部位后

C. 加工制作不同存在形式的食品前

D. 清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后

E. 咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后

参考答案与解析：

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餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。()

餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。()A. 正确B. 错误

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    • 餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。

    餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。A. 对B. 错

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    • 接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形应洗手并消毒？

    [问答题] 接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形应洗手并消毒？

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    • 接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（）

    [多选题] 接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（）A . 接触生的食物后B . 咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后C . 处理动物或废弃物后D . 接触受到污染的工器具后

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    • 接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒

    接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒A. 处理食物前B. 接触生食物后，接触受到污染的工具或设备后C. 使用卫生间后,处理动物或废弃物后D.

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    • 接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒（ ）

    接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒（ ）A. 处理食物前B. 接触生食物后，接触受到污染的工具或设备后C. 使用卫生间后,处理动物或废弃物

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    • 接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()

    接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()A. 接触生食物后,接触受到污染的工具或设备后B. 处理食物前C. 咳嗽,打喷嚏或鼻涕后D. 使用卫

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    • 3.接触直接入口食品的操作人员,有下列哪些情形的,应洗手消毒。

    3.接触直接入口食品的操作人员,有下列哪些情形的,应洗手消毒。A. 处理食物前B. 接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后C. 使用卫生间后、处理动物或废弃物

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    • 接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手（）。

    [多选题] 接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手（）。A .开始工作前B .处理食物前C .上厕所后D .处理生食物后

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    • 接触直接入口食品的操作人员，有下列 ()情形之一的， 应洗手消毒。

    接触直接入口食品的操作人员，有下列 ()情形之一的， 应洗手消毒。A. 处理食物前B. 接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后C. 使用卫生间后、处理动物或废

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