（单选）用一定状态的湿空气干燥不同的湿物料，各物料在恒速干燥阶段的干燥速度（）? 是相同的；随物料性质的不同而稍有差异；随物料性质的不同而有很大差异；不好说。

[填空题] 在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。

[单选题]在恒速干燥阶段，以相同介质相同流速吹过不同的物料表面，则干燥速率（）。A.随物料不同差别很大B.随物料不同有差别，但不大C.与物料无关，干燥速率是相同

[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度（）。A.近似等于空气的湿球温度B.近似等于空气的露点温度C.随干燥进行逐渐升高D

[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度（）。A.近似等于空气的湿球温度B.近似等于空气的露点温度C.随干燥进行逐渐升高D

恒速干燥阶段,湿物料表面温度( ),干燥速率(),A. 恒定，恒定B. 等于空气的湿球温度，最大C. 只与空气状态有关，只与空气状态有关，D. 以上均不对

[判断题] 物料干燥速度随干燥时间的延长而急剧上升。A . 正确B . 错误

[单选题]湿物料在一定空气状态下干燥的极限为（）A .平衡水分B .结合水分C .自由水分D .总水分

[单选题]在一定的干燥条件下，物料的临界含水量Cx随物料厚度增加而（），而所需干燥的时间增加。A .增加；B .减少；C .不变

对流干燥过程:恒速干燥阶段,物料的干燥速率与____有关。A. 都有关B. 干燥介质的性质C. 被干燥固体的性质D. 干燥介质的流量

【单选题】空气对流干燥中,恒速干燥阶段的干燥机理是 ,干燥所去除的水分大体相当于物料的 ;降速干燥阶段的干燥机理是 , 该阶段开始汽化物料的 。A. 表面汽化控