下列哪种营养素在动物性食物中含量较高且更易被人体吸收?

A. 膳食纤维

B. 血红素铁

C. 维生素C

D. β-胡萝卜素

E. 植酸

参考答案与解析：

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动物性食物可提供的主要营养素()。

[单选题]动物性食物可提供的主要营养素（）。A．优质蛋白质B．碳水化合物C．维生素A源D．纤维素

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