新鲜椰子清洗前要先除去椰衣和外硬壳,有时还要同时削去椰肉外表棕红色的外衣,才可得加工椰子汁用的椰肉。

[单选题]“椰肉”是椰子果实中的( )。A．中果皮B．内果皮C．种子的子叶D．种子的胚乳

[单选题]“椰肉”是椰子果实中的（）。A . 中果皮B . 内果皮C . 种子的子叶D . 种子的胚乳

[单选题]“椰肉”是椰子果实中的（）。A.中果皮B.内果皮C.种子的子叶D.种子的胚乳

[名词解释] 椰子乳（汁）饮料

[单选题]马利宝椰子酒（Mailbu）是由（）加椰子制成。A .白兰地B .威士忌C .兰姆酒（RUM）D .伏特加

[名词解释] 椰子醛

[名词解释] 椰子粉

按照加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分为4大类:()、椰子乳(汁)、杏仁乳(露)和其他植物蛋白饮料。A. 豆乳类B. 酸豆乳饮料C. 纯豆乳D. 花生露

[单选题]有“椰子之国”称号的是（）。A . 印度尼西亚B . 菲律宾C . 文莱D . 马来西亚

按照加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分为4大类:豆乳类、椰子乳(汁)、杏仁乳(露)和其他植物蛋白饮料。A. 正确B. 错误