按照加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分为4大类:豆乳类、椰子乳(汁)、杏仁乳(露)和其他植物蛋白饮料。

按照加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分为4大类:()、椰子乳(汁)、杏仁乳(露)和其他植物蛋白饮料。A. 豆乳类B. 酸豆乳饮料C. 纯豆乳D. 花生露

“杏仁露”是以杏仁为原料制作的，属于植物蛋白饮料。A. 正确B. 错误

[填空题] 植物蛋白饮料分为：（）

[名词解释] 植物蛋白饮料类

植物蛋白饮料类植物蛋白饮料类

[填空题] 软饮料可分为10类，分别为碳酸饮料类、果汁饮料类、（）、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、（）、（）、固体饮料类、（）和其他饮料类。

植物蛋白饮料最常见的原料是（ ）A. 豌豆B. 燕麦C. 花生D. 大豆

植物蛋白饮料的原料预处理包括（）A. 烘焙B. 清洗C. 浸泡D. 脱皮

植物蛋白饮料的营养特点。A. 含有大量脂肪、蛋白质、维生素、矿物质B. 不含胆固醇,不含乳糖C. 含有大量的亚油酸和亚麻酸D. 含有较多的维生素

以下哪些属于植物蛋白饮料？A. 豆乳B. 椰子汁C. 杏仁露D. 核桃露