大肠埃希氏菌在外界存活时间与主要肠道致病菌接近,其存在预示着某些肠道病原菌的存在。因此该菌是国际上公认的卫生监测指示菌,可作为粪便污染指标来评价食品的微生物状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能性。

大肠菌群指标能作为肠道致病菌污染食品的指示菌。A. 正确B. 错误

[单选题]下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。A . 食品菌落总数B . 大肠菌群C . 致病菌D . 寄生虫

[单选题]大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌( )A．杂菌B．酵母菌C．肠道致病菌D．霉菌E．细菌

[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。A．沙门菌B．志贺菌C．大肠杆菌D．葡萄球菌E．霍乱弧菌

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。A . 沙门菌B . 志贺菌C . 大肠杆菌D . 葡萄球菌E . 霍乱弧菌

[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是()。A.沙门菌B.志贺菌C.大肠杆菌D.葡萄球菌E.霍乱弧菌

59,一般作为肠道致病菌污染食品的指示菌是A. 菌落总数;B. 大肠杆菌;C. 乳酸杆菌;D. 葡萄球菌;E. 黄曲霉菌。

[单选题]大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中A．有否污染条件致病菌的可能B．有否污染致病微生物的可能C．有否污染人畜共患病原菌的可能D．有否污染肠道致病菌的可能E．有否污染肠道非致病菌的可能

目前食品检测中通常用大肠菌群的检出情况来指示食品中有否粪便污染，从而推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性目前食品检测中通常用大肠菌群的检出情况来指示食品中有

[主观题]食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()