机械搅拌通风发酵罐中挡板的主要作用是

[问答题] 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？

机械搅拌通风发酵罐最常用的搅拌叶轮型式是（）A. 平桨叶式B. 圆盘涡轮式C. 螺旋浆式D. 刮板式

啤酒发酵需要在通风发酵罐中进行A. 对B. 错

机械搅拌通风发酵罐发酵罐的高度和直径之比一般为( )。机械搅拌通风发酵罐发酵罐的高度和直径之比一般为( )。

[填空题] 机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。

[问答题] 试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？

[问答题] 简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。

[单选题]发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的（）A .1/8-1/12B .1/3-1/8C .1/4-1/8D .1/5-1/2

[单选题]机械搅拌通风发酵罐高度与直径之比一般为（）氧的利用率较高。A . 8：1B . 10：1C . 1：1D . 3：1

[问答题] 机械搅拌发酵罐的结构、主要部件的名称和作用。