动物性食品中化学性污染的评价指标主要包括：每日允许摄入量、限量、最高残留限量和______。

[多选题] 以下药品在农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定的允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物有（）。A . 氯丙嗪B . 安定C . 地美硝唑D . 氯霉素

[单选题]下列（）药物在动物性食品中允许使用，不需要制定残留限量。A . 碳酸钙B . 阿维菌素C . 双甲脒D . 阿莫西林

[问答题] 什么是最高残留限量？

属于动物性食品化学性污染的有:A. 兽药残留B. 重金属污染C. 放射性污染D. 农药残留

[单选题,A1型题] 动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）A . 菌落总数B . 大肠菌群C . 致病菌D . 兽药残留E . 细菌相

[单选题]不属于动物性食品化学性污染的是（　　）。A.重金属和非金属污染B.农药、兽药残留C.食品添加剂污染D.食品包装材料的污染E.机械杂质、放射性物质

[单选题]不属于动物性食品化学性污染的是（　　）。A.重金属和非金属污染B.农药、兽药残留C.食品添加剂污染D.食品包装材料的污染E.机械杂质、放射性物质

[单选题]不需要制定最高残留限量的兽药是( )A.咖啡因B.金霉素C.氯霉素D.青霉素E.安定

[单选题]不需要制定最高残留限量的兽药是( )A.咖啡因B.金霉素C.氯霉素D.青霉素E.安定

2.[填空题]动物性食品的安全评价的主要指标有____和化学性指标。(1)微生物学指标 2.[填空题]动物性食品的安全评价的主要指标有____和化学性指标。(1