若原料乳中检出抗生素残留，其污染种类为（ ）

A. 化学性污染

B. 生物性污染

C. 细菌性污染

D. 物理性污染

参考答案与解析：

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生鲜牛乳中抗生素残留试验选用菌种为（）。

[单选题]生鲜牛乳中抗生素残留试验选用菌种为（）。A .嗜热乳酸链球菌B .乳酸杆菌C .酵母菌D .丙酸菌

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    • 用嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量,如果样品中含有高于检测限的抗生素

    [单选题]用嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为A．黄色B．紫色C．黄绿色D．绿色E．粉红色

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    [单选题]用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（　　）。A.黄绿色B.绿色C.紫色D.黄色E.粉

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    [单选题]用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为()。A.黄色B.紫色C.黄绿色D.绿色E.粉红色

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