A. 提高搅拌功率,适当提高空气流速
B. 降低搅拌功率,适当降低空气流速
C. 降低搅拌功率,适当提高空气流速
[多选题] 需氧发酵罐包括().A . 机械搅拌式发酵罐B . 气升式发酵罐C . 酒精发酵罐D . 自吸式发酵罐
发酵罐火焰接种前,一般要适当———发酵罐压力A. 调大B. 调小C. 不进行调节
[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误
[问答题] 如何调节通气搅拌发酵罐的供氧水平?
[多选题] 以下属于需氧型发酵罐的有().A . 酒精发酵罐B . 气升式发酵罐C . 机械搅拌发酵罐D . 自吸式发酵罐
[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A. 正确B. 错误
[单选题]按发酵罐的容积分类,属于中试发酵罐的是()。A .5-10LB .100-500LC .500-5000LD .5000L以上
[填空题] 大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐,也可以作为()罐。
个别发酵罐连续染菌,大都是由于发酵罐渗漏造成。A. 对B. 错
[判断题] 冷麦汁进发酵罐时,发酵工要监控冷却温度。()A . 正确B . 错误