A. 咖啡碱
B. 矿物质
C. 氨基酸
D. 茶多酚
[填空题] 精细化工技术分为(),(),(),()和()。
[填空题] 绿色精细化工是指对()或无污染的精细化学品工业。
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品抗氧化剂有()。A . 硝酸盐、亚硝酸盐B . 糖精、甘草、甜味菊苷C . 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题]食品抗氧化剂有( )。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题]食品抗氧化剂有( )。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题]食品抗氧化剂有( )。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题]江蓠龙须菜的提取物主要是(),它被广泛应用于工业、食品和医学等领域。A . 褐藻酸B . 果糖C . 琼胶D . 甘露醇
蔬菜中的()常常被作为加工对象加以提取,作为食品的抗氧化剂。A. 花青素B. 花黄素C. 矿物质D. 类胡萝卜素