对于不耐CO2的果蔬在进行气调包装时,包装材料应具有较高的气体透过率和CO2选择透过比,以维持包装内部相对较低的O2和较高的CO2浓度,抑制果蔬的呼吸,延缓衰老进程。()

[单选题]Rubisco是双功能酶，在CO2/O2比值相对较高时，主要发生（）。

[问答题] 气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。

[填空题] 适当提高CO2浓度可抑制果品和其他农产品的呼吸作用，但CO2浓度超过（）时可使果实中毒，风味和品质变劣。

[判断题] 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。A . 正确B . 错误

[单选题]菜豆对气体比较敏感，在较高的CO2和较低的O2条件下能有效的抑制（）A .锈斑和冷害虫B .萎蔫和呼吸C .A和B

[单选题]CO2透过肺泡膜的能力约为O2的多少倍（）A . 2B . 4C . 5D . 10E . 20

[单选题]CO2透过肺泡膜的能力约为O2的多少倍（）。A . 2B . 4C . 5D . 10E . 20

[单选题]Rubisco是双功能酶，在CO2/O2比值相对较低时，主要发生（）。A .羧化反应B .加氧反应C .羧化反应大于加氧反应

[单选题]CO2气体中O2含量为（）。A . 0.85-0.95%B . 0.75-1.0%C . 0.8-0.9%

[单选题]CO2通过呼吸膜扩散的速度比O2快20倍，原因主要是CO2（　　）。A.为主动转运B.分压梯度比较大C.易通过呼吸膜D.分子量比02大E.在血中溶解度