A. 菜快熟了再放。
B. 放油后把盐炸一下。
C. 什么时候放都行
[单选题]炒菜时,碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温下很容易( )。A.凝华B.汽化C.升华D.熔化
[单选题]炒菜时,碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温下很容易( )。A.凝华B.汽化C.升华D.熔化
[单选题]炒菜时,碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温下很容易()。A.凝华B.汽化C.升华D.熔化
[单选题]碘盐批发企业在从碘盐加工企业购进碘盐时,应当索取( ),碘盐加工企业应当保证提供。A.质量合格证明B.加碘证明C.包装证明D.卫生合格证明
[单选题]碘盐批发企业在从碘盐加工企业购进碘盐时,应当索取(),碘盐加工企业应当保证提供。A . 质量合格证明B . 加碘证明C . 包装证明D . 卫生合格证明
29.为了保证身体健康,炒菜时食用盐应该晚放。( )A. 错B. 对
[单选题]如炒菜时油锅起火可()。A .大块湿毛巾将火源盖住B .棉被将火源盖住C .迅速盖上锅盖D .拨打110
[单选题]分炒菜类菜肴时使用服务叉、()。A . 餐刀B . 服务匙C . 公用筷D . 汤匙
炒菜时最好在什么时间加盐?A. 炒菜开始B. 炒菜中间C. 炒菜出锅时