二氧化硫作为一种食品添加剂,可以作为漂白剂,防腐剂,抗氧化剂在用。以下食品中,最可能用二氧化硫作防腐剂的是()。

[单选题]二氧化硫可用作防腐剂的食品是（）。A . 葡萄酒B . 食醋C . 泡菜D . 面包

[单选题]食品漂白剂二氧化硫的测定方法是（）A . 巴布科克法B . 盐酸副玫瑰苯胺比色法C . 康威氏扩散皿法D . 双盲法

二氧化硫作为食品添加剂的作用不包括（）A. 漂白剂B. 防腐剂C. 抗氧化剂D. 调味剂

[判断题] 二氧化硫既可作为氧化剂，也可作为还原剂。A . 正确B . 错误

[多选题] 漂白剂二氧化硫是通过燃烧（）生成的。A .硫磺；B .亚硫酸钠；C .黄铁矿；D .保险粉。

[单选题]二氧化硫可作漂白剂，是因为二氧化硫与某有机物发生（），生成一种的加成物质而使有机物退色。A .氧化反应B .还原反应C .氧化还原反应D .加成反应

[判断题] 石膏可作为二氧化硫吸附剂使用。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 二氧化碳是一种良好的防腐剂和食品添加剂。A . 正确B . 错误

[问答题] 二氧化硫漂白、防腐的作用机制是什么？

[单选题]下列物质中可作为二氧化硫吸附剂的物质是（）。A .氧化钙B .石膏C .氧化铝D .三氧化二铁