【单选题】豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）A . 豆腐B . 豆浆C . 豆芽D . 整粒熟大豆E . 豆粉

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A.豆腐B.豆浆C.豆芽D.整粒熟大豆E.豆粉

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A.豆腐B.豆浆C.豆芽D.整粒熟大豆E.豆粉

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A.豆腐B.豆浆C.豆芽D.整粒熟大豆E.豆粉

豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A. 豆腐B. 豆浆C. 豆芽D. 整粒熟大豆E. 豆粉

加工后可提高蛋白质消化率,下列食物中蛋白质消化率最高的是()A. 豆腐B. 豆浆C. 豆芽D. 整粒熟大豆E. 豆粉

[单选] 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A. 表观消化率大于真消化率B. 表观消化率小于真消化率C. 表观消化率等于真消化率D. 计算真消化率时不包括

[配伍题,B1型题] 蛋白质的生物学价值（）食物蛋白质的真消化率（）食物蛋白质的表观消化率（）A . 摄入氮-粪氮／摄入氮×100%B . 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%C . 生物学价值×消化率D . 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%E . 储留氮／吸收氮×100%

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A . 表观消化率大于真消化率B . 表观消化率小于真消化率C . 表观消化率等于真消化率D . 计算真消化率时不包括粪代谢氮E . 计算真消化率时包括尿代谢氮

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A.表观消化率大于真消化率B.表观消化率小于真消化率C.表观消化率等于真消化率D.计算真消化率时不包括粪代谢氮