A. 食品经营企业应当建立健全食品安全管理制度
B. 食品经营企业应当对职工进行食品安全知识培训
C. 食品经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核
D. 食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况
食品安全管理制度包括( )A. 食品安全风险监测制度B. 食品安全风险评估制度C. 食品安全地方标准制度D. 食品生产经营许可制度E. 食品召回制度
食品生产企业食品安全管理制度包含()A. 从业人员健康管理制度B. 进货查验记录制度C. 食品出厂检验记录制度D. 食品安全自查制度
食品生产企业制定的食品安全管理制度应()。A. 与工艺技术水平相适应B. 与食品的种类特性相适应C. 与生产规模相适应D. 照搬同类型企业
食品生产、销售、餐饮的专用食品安全管理制度包括:()。A. 原料采购B. 过程控制C. 卫生管理D. 检验管理
食品生产、销售、餐饮的专用食品安全管理制度包括:()。A. 原料采购B. 过程控制C. 卫生管理D. 检验管理
学校食堂食品安全管理制度应包括()。A. 从业人员健康管理制度B. 食品采购索证索票制度C. 食品加工过程管理制度D. 餐具清洗消毒制度
食品生产经营企业应当建立的食品安全管理制度包括（ ）制度（ ）A. 通用B. 专用C. 风险D. 健康
下列各项中，属于我国食品安全管理制度中从业人员健康管理制度的是()。A. 健康检查和健康档案B. 健康合格证制度C. 健康费用用人单位承担制度D. 健康责任制度
[多选题] 食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。A . 预防为主B . 风险管理C . 全程控制D . 社会共治
食品安全工作实行()，建立科学、严格的监督管理制度。A. 预防为主、防治结合、全程控制、社会共治B. 预防为主、防治结合、综合治理、全程控制C. 预防为主、风险