国家建立食品安全全程追溯制度，要求建立食品安全追溯体系， 保证食品可追溯，以下哪些内容是需要追溯到的？()

A. 原料的采购日期

B. 购买产品的顾客身份信息

C. 原料的厂家、产地

D. 生产食品所使用原料的用量

参考答案与解析：

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食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。( )

食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。( )食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。( )

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    • 49.食品生产者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()

    49.食品生产者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()A. 正确B. 错误

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    • 食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。( )

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    • 21.食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

    21.食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。A. 对B. 错

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    • 食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。P263

    食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。P263A. 正确B. 错误

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    • 新《食品安全法》明确了国家建立食品安全全程追溯制度。

    [主观题]新《食品安全法》明确了国家建立食品安全全程追溯制度。

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    • 所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。()

    所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。()A. 正确B. 错误

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    • 所有食品生产企业必须留存生产信息,建立 食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓 励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。

    所有食品生产企业必须留存生产信息,建立 食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓 励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。A. 正确B. 错误

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    • 17.所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。

    17.所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。A. 对B. 错

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    • 所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。 [单选题]

    所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。 [单选题]A. 对B. 错

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